Boulangerie Archive
Faire appel à un designer pour aménager sa boulangerie
L’aménagement d’une boulangerie répond au besoin d’offrir un cadre agréable et propice à l’achat au consommateur. Dans ce cas, le recours à un designer peut se révéler être une solution intéressante. Le rôle du designer dans la
Le Food-Truck envahit la France
Le Food truck vous connaissez ? Hum si vous n’en avez jamais entendu parler autour de vous, cela ne va pas tarder surtout si vous partez en vacances. Nous allons tout de même vous expliquer le concept pour
Matériel de boulangerie : attention à l’excès de buée
Dans une boulangerie, la buée est présente en abondance. Il est donc indispensable de l’évacuer, afin de prévenir des dommages d’ordre sanitaire et matériel. La buée : source de dégâts importants Une boulangerie est un milieu humide très
Matériel de boulangerie: Quels aliments peut-on congeler chez soi ?
La majorité des aliments peut être congelée chez soi, pour ne citer que la viande, le poisson, la volaille, les fromages à pâte dure, les herbes aromatiques, le pain ainsi que les fruits et les légumes, à
Equiper sa boulangerie
Etre détenteur d’une belle boulangerie ne suffit pas toujours, l’idéal serait également d’avoir des produits qui plaisent. C’est un point fondamental si vous désirez capter l’attention de votre clientèle et la fidéliser.